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1、[单选题] 接到账单时要尽量帮客人核实一遍,这不仅仅是为客人着想,更是为自己增加客人对你的
󰃆A、夸赞
󰃆B、满意度
󰃆C、认可
2、[单选题] 在java 中,以下(   )命令能够将java源文件编译为类文件
󰃆A、 java
󰃆B、 javaw
󰃆C、 javac
󰃆D、jar
3、[单选题] 固定时应从石膏板中部开始向两侧展开
󰃆A、要根据龙骨间距在石膏
󰃆B、龙骨中心线,以便
󰃆C、固定石膏板时对正,固
󰃆D、膏板长边与主龙骨平行
4、[单选题] 从客人(    )侧摆放咖啡杯或茶具,然后用咖啡壶或茶壶为客人斟倒咖啡或茶水。
󰃆A、左
󰃆B、
󰃆C、后面
5、[单选题]

餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的,因而具有 (    )

󰃆A、无形性
󰃆B、一次性
󰃆C、 同步性
󰃆D、差异性
6、[单选题]

下列各项支出中,通常不计入一般纳税人存货成本的是(    )

󰃆A、购入材料支付的增值税进项税额
󰃆B、入库前的整理费用
󰃆C、购货物中发生的运费
󰃆D、从国外购入支付的关税
7、[单选题]

餐椅要对正餐桌,餐椅的前端要与桌边平行,距台布下边约几厘米。

󰃆A、3
󰃆B、4
󰃆C、5
󰃆D、6
8、[单选题] 随同商品出售,单独计价的包装物的收入应当计入的科目是 (    )
󰃆A、主营业务收入  
󰃆B、其他业务收入  
󰃆C、营业外收入
󰃆D、业务收入
9、[单选题] 2016年年末长江公司应收黄河公司的账款余额为600万元,已提坏账准备80万元,经单独减值测试,确定该应收账款的未来现金流坦现值为550万元,则年末企业应确认的资产减值损失为(    )万元
󰃆A、50
󰃆B、-50
󰃆C、30
󰃆D、-30
10、[单选题] 企业现金清查业务中,经检查仍无法查明原因的现金短款,经批准后应记入(    )
󰃆A、

财务费用

󰃆B、管理费用
󰃆C、销售费用
󰃆D、营业外支出
11、[单选题]

斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况,以控制酒液的流速,下面哪句话是正确的: (    )

󰃆A、瓶内的酒量越多,流速越快
󰃆B、酒量越少,流速越慢。
󰃆C、瓶内的酒量越少,流速越快
󰃆D、以上都是错误的
12、[单选题] 下面哪句话是错误的(    ) 。
󰃆A、 餐饮收入只占饭店收入的一小部分 
󰃆B、
餐饮是饭店得以生存发展的条件 
󰃆C、餐饮是世界旅游业发展的重要条件之一 
󰃆D、餐食和饮料是人类生存和发展的最基本条件之一
13、[多选题] 下列经济业务对于一般纳税企业而言要计算增值税销项税额的有(    )。
A、将自产产品用于集体福利
B、将自产产品对外捐赠
C、原材料发生自然灾害的损失
D、将自产产品对外投资
14、[多选题] 客人的消费能力,可以分为哪几种类型
A、普通消费者
B、随意消费者
C、工薪阶层消费者
D、高消费者
15、[判断题]

半年报属于中期财务报告。

A、 正确
B、 错误
16、[判断题] 服务员一手握瓶,一手将酒杯捧在手中,站立在客人的右方,向杯内斟酒,斟酒动作应在台面以外的空间进行,然后将斟倒完毕的酒杯放在客人的左手处.
A、 正确
B、 错误
17、[判断题] 菜肴与其他工业产品大批量、统一规格的生产是差不多的。
A、 正确
B、 错误
18、[判断题] 企业为获利购买的股票称为“交易性金融资产”,为获利购买的债券称为“持有至到期投资”
A、 正确
B、 错误
19、[填空题]

摆放冷菜时要注意 ________ _________ 、口味的搭配和间隔,盘与盘之间距离相等。

A、
B、
20、[填空题]

西餐宴会用酒较多,几乎每道菜跟有一种酒,吃什么菜配什么酒,应先 ________ __________

A、
B、